Хочу предложить рецепт замечательного кушанья, которое можно употреблять как в качестве второго блюда, так и в виде закуски. Готовятся куриные кармашки с грибами очень быстро, благодаря чему даже неожиданно нагрянувшие гости не останутся голодными.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 750 ккал
шампиньоны – 250 г
перец болгарский – 1 шт.
сыр твердый – 70 г
масло подсолнечное – 1 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
смесь из сухих трав и приправ – по вкусу
1. Острым ножом надрезать филе вдоль так, чтобы образовался кармашек, слегка отбить (для этого можно использовать рукоятку ножа) и натереть смесью трав и приправ. Положить куриное мясо в холодильник.
2. Пока куриное мясо впитывает приправы, следует нарезать грибы (соломкой или ломтиками – на ваше усмотрение) и обжарить их в разогретом подсолнечном масле в течение 3-5 минут.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тоненькой соломкой.
4. Перец, сыр и обжаренные грибы переложить в миску и перемешать. Полученной смесью начинить куриное филе.
5. Выложить куриные кармашки с начинкой на предварительно смазанный маслом противень, помазать сметаной, слегка посолить и запекать в разогретой духовке минут 50 .
Готовые куриные кармашки с грибами можно подавать на стол с любым гарниром, со свежими овощами и ароматной зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 25.09.2014
Отправка данных
Люблю такие аппетитные кармашки. Готовил несколько раз. Спасибо за напоминание.
Да, Асим, их можно готовить и готовить – не надоест…