Это идеальное сочетание для “правильного” обеда.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал

для биточков:
филе куриное (грудка) – 100 г
яйцо – 1 шт.
хлопья овсяные – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
соль –  по вкусу
специи – по вкусу
для пюре:
картофель – 2 шт.
капуста цветная – 2 соцветия
масло сливочное (82,5%) – 0,5 ч.л.
молоко (1,5%) – 0,25 ст.
соль – по вкусу

1. Филе пропустить через мясорубку дважды.
2. Добавить хлопья, соль, натереть луковицу. Белок слегка взбить венчиком. Добавить в фарш и хорошенько вымесить. Разложить фарш по силиконовым формочкам.
3. Картофель почистить, вымыть, нарезать кружочками. Соцветия капусты цветной разрезать вдоль, вымыть.
4. Формочки с фаршем и картофель выложить на поддон для варки на пару в МВ, включить режим “Варка на пару”. Закрыть крышку и готовить 20 минут. Цветную капусту добавить минут за 6-8 до конца готовки.
5. В кружку налить молоко, добавить масло, поставить в СВЧ на 30 сек.
6. Готовые овощи выложить в глубокую тарелку, залить молоком и взбить миксером в течение 1 минуты.
7. На тарелку выложить биточки, пюре.
Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 19.11.2015