Блюдо готовится быстро. Готовлю по этому рецепту часто, особенно, когда катастрофически не хватает времени. Ингредиенты все простые, в холодильнике есть у всех и практически всегда. Так что все, что вам нужно, это желание приготовить вкусный ужин для всей семьи.
Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции готового блюда. Время на приготовление – 25 минут.

Чтобы приготовить куриное филе, тушеное с болгарским перцем и сухим вином, вам понадобится:

куриное филе – 300-350 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
перец болгарский или ратунда – 1-2 шт.
вино сухое 50-70 мл
соль и перец по вкусу

Как приготовить куриное филе, тушеное с болгарским перцем и сухим вином:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле совсем немного, добавить сухое вино, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать мясо с вином до легкого “румянца”.
2. Овощи очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, обжаривать вместе до прозрачности лука.
3. Перец нарезать крупными кубиками и добавить в сковороду.

Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут. Когда блюдо готово, добавить в сковороду чеснок, пропущенный через пресс.

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!