Мне очень нравится турецкая кухня. В этой кухне мира можно найти новые, интересные рецепты блюд из доступных продуктов. Причем, в каждой области этой страны свои уникальные рецепты, которые хочется попробовать: бурек, баклава, лахманджу, чечивицный суп, кебабы и т.д., а сколько видов выпечку, я просто молчу. А самое главное, вы можете эти блюда попробовать у себя дома, не выезжая куда либо. Вы можете среди этих рецептов для себя найти диетические и быстрые, что важно в жаркие летние дни.

Куриное филе с соусом из базилика – блюдо, которое очень просто готовится, яркое и полезное. Летом можно приготовить из свежих овощей и зелени.

грудка куриная без кожи – 4 кусочка
масло оливковое – 4 ст. л.
перец красный маленький – 4 шт.
кабачки маленькие – 4 шт.
морковь маленькая – 4 шт.
ДЛЯ СОУСА:
базилик – небольшой пучок
арахис – 0,5 ст.
масло оливковое – 1 ч. л.
сыр твердый тертый – 3/4 ст.
петрушка – 3-4 веточки
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Как видите, очень быстрое и яркое блюдо. А соус чем-то, напоминает соус песто. Раньше я из базилика не готовила соус, но теперь буду пробовать и эксперементировать. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!