Мягкое, нежное курино-сырное суфле подойдёт как для обеда, так и для ужина. Но, поскольку обед может быть более плотным, то это блюдо можно ещё дополнить каким-либо гарниром – картофелем, макаронами или крупами.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Фарш куриный – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 50 г
Молоко – 50 г
Сыр плавленый – 100 г
Яблоко – 100 г
Сыр твердый – 50 г
Соль, специи – по вкусу
Зелень укропа и петрушки – по 2 веточки
Растительное масло – 2 ч. ложки

1. Подготавливаем продукты: яйца, яблоко и зелень вымоем. Желток отделяем от белка.
2. Фарш, сметану, молоко, сыр плавленый, тертое яблоко и желток взбиваем в блендере.
3. Добавляем соль, специи и укроп. Перемешиваем.
4. Отдельно взбиваем белок до плотной пены. Аккуратно вмешиваем в общую массу.
5. Формочки для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в них фарш и посыпаем тертым сыром.
6. Запекаем 30-35 минут при 200* С.
7. Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой и подаем с гарниром из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 12.08.2015