Мягкое, нежное курино-сырное суфле подойдёт как для обеда, так и для ужина. Но, поскольку обед может быть более плотным, то это блюдо можно ещё дополнить каким-либо гарниром – картофелем, макаронами или крупами.
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 50 г
Молоко – 50 г
Сыр плавленый – 100 г
Яблоко – 100 г
Сыр твердый – 50 г
Соль, специи – по вкусу
Зелень укропа и петрушки – по 2 веточки
Растительное масло – 2 ч. ложки
1. Подготавливаем продукты: яйца, яблоко и зелень вымоем. Желток отделяем от белка.
2. Фарш, сметану, молоко, сыр плавленый, тертое яблоко и желток взбиваем в блендере.
3. Добавляем соль, специи и укроп. Перемешиваем.
4. Отдельно взбиваем белок до плотной пены. Аккуратно вмешиваем в общую массу.
5. Формочки для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в них фарш и посыпаем тертым сыром.
6. Запекаем 30-35 минут при 200* С.
7. Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой и подаем с гарниром из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 12.08.2015
Отправка данных
Интересный рецепт, и как это я его пропустила?… Еще и с яблоком… вкусно!
Да, Яна, было очень вкусно.
Как красиво подано. И красивые формочки. А также должно быть очень вкусно, судя по составу.
Блюдо бесподобное, а формочки какие хорошенькие!
Алина! Какое замечательное суфле получилось. Это даже самые привередливые оценят.При отличной подаче получилось вкусно и сытно.
Заинтриговал рецепт, забираю себе в копилочку
Замечательное суфле! Очень вкусное сочетание!
Нужно воспользоваться вашим рецептом и побаловать моих мальчишек! Спасибо!
Достойный рецепт. Как раз, что мне надо.