Свежий огурчик, отварная курица, чеснок – все эти ингредиенты можно считать классическими при приготовлении закусок. Быстрое и вкусное блюдо, то, что нужно для новогоднего стола.

Чтобы приготовить куриную закуску с огурцом нам понадобится:

свежие огурцы
отварное куриное филе
чеснок
лук зеленый
горчица
растительное масло
соль
яйцо

Способ приготовления куриной закуски с огурцом:

1. Мясо, лук нарезать мелко, огурцы порезать колечками.
2. Сварить яйцо, остудить, отделить желток.
3. Смешать курицу, зелень, рубленый чеснок, измельченный белок, горчицу (по вкусу) и масло (пару ложек).
4. На каждое огуречное кольцо выложить немного смеси, сверху посыпать растолченным куриным желтком, по желанию – укропом.