Куриная семейка на закуску

Куриная семейка на закуску: рецепт с пошаговым фото

В канун праздника Новый Год Петуха 2017 хочется испробовать массу рецептов, подготовиться к празднованию и составить новогоднее меню. Так как весь следующий год мы будем под покровительством Петуха, я считаю, на столе должен быть обязательно петушок – не живой, конечно. Это может быть скатерть с изображением петуха, салфетки, посуда, свечки и т.д. Уже приобрела салфетницу с изображением петушка, салфетки, но еще решила, что на столе у меня будут блюда в виде петуха. Хочу приготовить торт закусочный печеночный Петушок 2017 и рулет Селедка под шубой Петушки. Над основным блюдом еще думаю. Время пока есть. В качестве украшения салата и не только можно приготовить из перепелиных яиц замечательную куриную семейку.

яйцо перепелиное
морковь
перец душистый горошком
салат листовой

Количество порций: -

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Соберите продукты.

Шаг № 2:

Сварите перепелиные яйца. Достаточно будет 5 минут. Остудите. Очистите яйца от скорлупы.
Удивительно, но перепелиные яйца не лопнут, в отличие от куриных яиц, если их опустить в кипящую воду.

Шаг № 3:

Так как яйца мы будем устанавливать на блюдо, нужно проследить, чтобы яйца имели плоское “донышко”.
В моем случае практически все яйца сварились “удобно”, их можно без проблем установить на блюдо.

Шаг № 4:

В тех сваренных яйцах, в которых донышко получилось округлое, следует сделать срез.

Шаг № 5:

Теперь все яйца можно с легкостью устанавливать на блюде (или на салате, например, если вы будете использовать перепелиные яйца в качестве украшения).

Шаг № 6:

Осталось из яиц изобразить петушков, используя морковь для гребешка и клювика, и перца горошком для глазок.

Шаг № 7:

Можно также изобразить цыплят.

Шаг № 8:

Выложите на блюдо салатные листья, усадит петушков с цыплятами и дополните блюдо Куриная семейка на закуску нарезанной морковью.

Готово. Такую закуску можно просто так съесть (уверена, дети не откажутся от такого угощения) или украсить салат в виде петуха, закуску в виде петуха или любое другое блюдо в виде петуха.
Предлагаю продумывать свое новогоднее меню уже сегодня. Выбирайте рецепты на Год Петуха в рубрике новогодних рецептов.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Распечатать