Наверное, каждый знает, насколько полезна печень – не важно, свиная, говяжья или куриная она будет. Многие из нас с детства не любят печень, но это не значит, что стоит забыть об этом продукте. Здесь важную роль играет, как именно она приготовлена.
Удивительно нежной получается печень в печеночном торте. Это изумительная закуска, в которую все без исключения влюбляются с первой пробы. Результат приготовленного блюда из печени во многом зависит от того, какую печень вы выберете. Куриная и индюшиная печень зачастую нежнее и без горечи. Что касается свиной и говяжьей печени, ее нередко замачивают в воде или молоке, и обязательно ее нужно перебрать от прожилок.
Мое блюдо сегодня будет из куриной печени – никаких особых заморочек. Готовить будем в духовке с сыром. Блюдо – божественное! Убедитесь сами!
- печень куриная – 400 г
- сыр – 150 г
- масло растительное – 3 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- петрушка – 1 пучок
- укроп – 1 пучок
- сухари панировочные – 50 г
- майонез – 50 мл
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 20мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чаще я готовлю печенку с луком. Просто жарю и добавляю специи по вкусу. К такому варианту подойдет почти любой гарнир. А в этот раз попробовала запечь куриную печень с сыром в духовке. Получилось полноценное блюдо, неплохое дополнение на обед.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Люблю и печень и сыр, думаю сочетание вкусное.
Великолепная и аппетитная подача.
Простой в приготовлении рецепт и точно вкусный.