Куриная печень в пышном кляре
Хочу предложить вам ещё один вариант вкусного сытного мужского ужина, который нам с папой очень нравится. Добавив пару ломтиков белого хлеба и домашних солений, отлично наедаешься такой куриной печенью в пышном кляре.
печень куриная – 500 г
яйцо – 3 шт.
сметана – 3 ст.л.
мука
смесь перцев
соль
специи для курицы
масло растительное
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
1. Печень помыть, просушить и, положив в пакет, слегка отбить. Затем достать посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Готовим пышный кляр: сметану соединяем с яйцом и хорошенько взбиваем вилочкой, затем добавляем специи по вкусу, немного соли и муку. Все хорошо вбиваем.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем жариться печень, хорошенько со всех сторон окунув ее в кляр. Жарим куриную печень в пышном кляре на сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
По желанию можно подать куриную печень в пышном кляре с гарниром, но мы любим просто с огурчиком и батоном. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/kurinaya-pechen-v-pyshnom-klyare © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!