Личные впечатления о рецепте:
Хочу предложить вам ещё один вариант вкусного сытного мужского ужина, который нам с папой очень нравится. Добавив пару ломтиков белого хлеба и домашних солений, отлично наедаешься такой куриной печенью в пышном кляре.
Чтобы приготовить куриную печень в пышном кляре, вам понадобится:
Ингредиенты
- печень куриная – 500 г
- яйцо – 3 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- мука
- смесь перцев
- соль
- специи для курицы
- масло растительное
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриную печень в пышном кляре
Пошаговое приготовление
1. Печень помыть, просушить и, положив в пакет, слегка отбить. Затем достать посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Готовим пышный кляр: сметану соединяем с яйцом и хорошенько взбиваем вилочкой, затем добавляем специи по вкусу, немного соли и муку. Все хорошо вбиваем.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем жариться печень, хорошенько со всех сторон окунув ее в кляр. Жарим куриную печень в пышном кляре на сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
По желанию можно подать куриную печень в пышном кляре с гарниром, но мы любим просто с огурчиком и батоном. Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкуснотень