Рецепт куриной печени с луком - Быстрый обед и ужин от 1001 ЕДА

Куриная печень, тушеная с луком

Куриная печень, тушеная с луком: рецепт с пошаговым фото Мы очень любим куриную печень, и так же сильно обожаем тушеный лук. А в этом рецепте лука так же много, такое же количество, как и самой куриной печени. Сладость лука в этом рецепте отлично сочетается с уникальным вкусом печени. Блюдо получается очень ароматное, питательное, нежное и, что немаловажно, полезное.
Как известно, куриная печень славится своими полезными свойствами. Конечно, мы говорим о экологически чисто выращенной птице, без прикорма вредными веществами. Одно из самых полезных веществ в печени — это белок. А также в печени содержится большое количество железа, витамины группы В, витамин А. Содержание в печени йода способствует нормальному функционированию щитовидной железы, а холин стимулирует деятельность мозга. И еще много других полезных свойств.
Конечно же, как и другие употребляемые нами каждый день продукты, у куриной печени есть свои противопоказания. А именно – следует употреблять печень с осторожностью детям в возрасте до трех лет, людям с повышенным холестерином, пожилым людям, людям, страдающим болезнями желудка и почек.
Не жалейте лука для этого рецепта, ведь лук также славится своими полезными свойствами, а самые его главные — это антивирусные и антибактериальные.
Готовьте с удовольствием, готовьте на здоровье!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал

Чтобы приготовить куриную печень, тушеную с луком, вам понадобится:

печень куриная — 1 кг
лук репчатый — 0,8-1 кг
масло подсолнечное — 1-2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи — по вкусу

Как приготовить куриную печень, тушеную с луком.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если печень заморожена, то заранее при комнатной температуре разморозьте. Но лучше брать свежую печень, которая не была заморожена.
2. Лук очищаем, промываем хорошо и нарезаем крупными кусками.