Рецепт родился спонтанно, захотелось совместить разные продукты. И вот что получилось.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 1250 ккал

 
печень куриная — 300 г
груша — 1 шт.
молоко — 150 мл
мука — 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное
для гарнира:
спагетти — 300-400 г
вода
масло сливочное
соль – по вкусу

 

Куриную печень хорошенько промыть, убрать жилки и нарезать кубиками. Добавить соль, перец, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Полуготовую печень убрать в отдельную тарелку. Грушу промыть, вырезать из нее сердцевину и нарезать тонкими дольками. Выложить дольки груши на сковороду и обжарить до образования румянца. Грушу выложить в казанок, добавить печень, добавить молочко и посолить по вкусу. Тушить на небольшом огне до готовности. Для гарнира спагетти отварить, добавить сливочное масло, перемешать. Подавать с печенью и грушей.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 08.11.2015