Куриная грудка, запеченная с яблоками — очень вкусная, с ароматом яблок. Яблоко можно заменить по вкусу на сладкий болгарский перец, любимые фрукты, грибы. Подать как закуску или самостоятельное блюдо с гарниром или овощами.

Куриную грудку промыть водой, снять шкуру, обсушить бумажным полотенцем. Сделать на грудке глубокие надрезы с двух сторон через 2 см. Яблоко вымыть, обсушить полотенцем, разрезать на четыре части, удалить семена и нарезать на дольки. В каждый надрез, сделанный в куриной грудке, аккуратно вставить яблочную дольку.

Затем смешать кетчуп со сметаной, молотым черным перцем, солью, специями. Куриную грудку выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Сверху куриную грудку обильно смазать подготовленным соусом.

Разогреть духовку до 200 С. Поместить форму с грудкой в духовку. Верх формы прикрыть фольгой на двадцать минут, затем фольгу снять и убавить температуру до 180 С, продолжить запекать еще 20 минут. В общей сложности куриная грудка запекаться 40-45 минут. Готовую грудку выложить на блюдо и подать к столу горячей.
Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 24.02.2016