Личные впечатления о рецепте:
Вся наша семья очень любит мясо с куриной грудки! Именно по этой причине приходится каждый раз придумывать, разыскивать, преобразовывать новые рецепты из нее. И, конечно, все должно быть вкусно! Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами!
Чтобы приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- грудка куриная – 400-500 г
- перец сладкий – 2 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- морковь – 1 шт.
- соус соевый – 50-70 мл
- уксус натуральный – 1 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- крахмал кукурузный – 1 ч.л.
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
- кунжут – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами.
Пошаговое приготовление
1. Куриную грудку очищаем и нарезаем мякоть соломкой шириной около 1 см. Сладкий перец, лук, морковь очищаем и нарезаем все соломкой, зеленый лук – перьями.
2. В сковороде с высокими бортами (лучше вок, но не обязательно) разогреваем масло. Когда масло хорошо разогрето, выкладываем туда лук, затем морковь. Тушим до мягкости на среднем огне.
3. Добавляем к овощам нарезанную грудку. Поджариваем до готовности мяса.
4. Теперь в сковороду отправляем нарезанный сладкий перец. Тушим минут 5.
5. Смешиваем отдельно в пиале соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Все хорошо перемешиваем и поливаем этим соусом овощи с мясом. Перемешиваем. Тушим после загустения соуса еще минуты 2 и выключаем.
6. Дайте минут 5 постоять, немного остыть, и можно сервировать, посыпав кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита!
2. В сковороде с высокими бортами (лучше вок, но не обязательно) разогреваем масло. Когда масло хорошо разогрето, выкладываем туда лук, затем морковь. Тушим до мягкости на среднем огне.
3. Добавляем к овощам нарезанную грудку. Поджариваем до готовности мяса.
4. Теперь в сковороду отправляем нарезанный сладкий перец. Тушим минут 5.
5. Смешиваем отдельно в пиале соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Все хорошо перемешиваем и поливаем этим соусом овощи с мясом. Перемешиваем. Тушим после загустения соуса еще минуты 2 и выключаем.
6. Дайте минут 5 постоять, немного остыть, и можно сервировать, посыпав кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита!
Можно наслаждаться и так, а можно в качестве гарнира отварить рис – идеально!
Отправка данных
Я готовила курицу таким способом и только сахар заменяла чайной ложкой меда. Вкусное блюдо получается. Рецепт написан подробно и понятно, спасибо, что напомнили.
Это действительно вкусно и я готовлю грудку подобным способам. Жаль, что сама есть ее не могу:хоть я уксус и исключаю вообще, но все равно ЖКТ отзывается на содержание тут соусов и жареного.