Личные впечатления о рецепте:
Я уже отмечала на сайте, что люблю патиссоны и блюда с ними. Патиссонами вполне можно заменять кабачки, лично я, большой разницы между ними не вижу. Так вот, предлагаю ещё одно простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное, которое обычно делаю на ужин, но его вполне можно готовить и на обед.
Чтобы приготовить куриную грудку с патиссонами, вам понадобится:
Ингредиенты
- куриная грудка – 1 шт.
- патиссоны – 2-3 шт. очень молодые
- лук – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- майонез – 2 ст.л. (можно больше)
- растительное масло – для обжарки патиссонов и лука
- соль, зелень, специи – по вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриную грудку с патиссонами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_1.jpg)
Куриное филе помыть,
Шаг № 2:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_2.jpg)
порезать средними кусочками.
Шаг № 3:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_3.jpg)
Сложить в миску, положить туда пару ложек майонеза (магазинного), посыпать специями ( у меня смесь для курицы), чуть-чуть посолить, если специи без соли. Хорошо перемешать и убрать в сторонку.
Шаг № 4:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_4.jpg)
Молоденькие патиссончики помыть, удалить хвостики и порезать тоже кусочками среднего размера.
Шаг № 5:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_5.jpg)
Также сложить в миску и залить взбитым яйцом с добавлением соли. Дать немного постоять и патиссонам.
Шаг № 6:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_6.jpg)
Теперь, пока у нас стоят патиссоны и грудка, приготовим поджарочку из лука и помидора. Лук очистить, порезать полукольцами. Помидор помыть и порезать как можно мельче.
Лук обжарить буквально на 1- 2 ст. л. растительного масла, добавить к нему порезанный помидор и ещё потушить пару-трёшку минут.
Лук обжарить буквально на 1- 2 ст. л. растительного масла, добавить к нему порезанный помидор и ещё потушить пару-трёшку минут.
Шаг № 7:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_7.jpg)
Далее, отдельно, также на небольшом количестве масла обжариваем патиссоны, до румяной корочки (корочка будет от яиц). Сначала на небольшом огне, чтобы патиссоны сначала хорошо пропарились и были мягкими. Можно в начале жарки прикрыть их крышкой.
Шаг № 8:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_8.jpg)
Отдельно, обжариваем замаринованное куриное филе
Шаг № 9:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_9.jpg)
и соединяем с патиссонами. Перемешиваем. Если надо присаливаем, добавляем специи (имейте ввиду, что грудка уже мариновалась со специями)
Шаг № 10:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_10.jpg)
Кладём на тарелку, а сверху укладываем поджарку из лука и помидора.
Шаг № 11:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_11.jpg)
Можно посыпать вашей любимой зеленью (у меня петрушка).
Шаг № 12:
![Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Куриная грудка с патиссонами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinaya-grudka-s-patissonami_shag_12.jpg)
Приятного аппетита.
Блюдо будет вкуснее, если дать некоторое время патиссонам постоять вместе с мясом. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде.
Вкусный, интересный рецептик, красота.
спасибо,Лена.
И вправду, почему бы не приготовить так куриную грудку? Доступно, понятно и просто. Да и вкусно без слов.
Спасибо за оценку, Света.![All-I-See-is-Love](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000108-medium.gif)
Как необычно и вкусно получится, будем пробовать. Спасибо.
Очень вкусное блюдо, из доступных продуктов. Взяла рецепт на вооружение, когда вырастут овощи на грядке, приготовлю. 🙂