Люблю когда дома вкусно пахнет — пирогами, борщами, котлетами… а сегодня у нас пахнет карри. Тоже очень вкусно, ярко и экзотично. При этом максимально просто и быстро.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал

Филе куриных грудок — 800 г
Лук репчатый — 2 средних луковицы или 1 большая
Сливки 20% — 350 мл
Соль и черный перец — по вкусу
Приправа карри — 25-30 г
Перец чили — щепотка (по желанию)
Консервированные ананасы кусочками — 1 банка (у меня 565 г в банке)
Масло растительное для жарки

Модель оборудования: мультиварка REDMOND RMC-M70 Режим и параметры: Жарка — Овощи — 5 минут, Жарка — Мясо — 10 минут, Тушение — Мясо — 25 минут.

Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку куриную грудку, порезанную на небольшие кубики. Готовить на режиме Жарка пока не выпарится лишняя влага. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать карри и тщательно перемешать. Влить сливки, еще раз хорошенько перемешать и включить мультиварку на режим Тушение. Тушить курицу в сливках 20 минут. Слить с ананасов жидкость, добавить ананасы к курице, перемешать и тушить еще 5 минут. Подавать такую курицу лучше с рисом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 04.09.2015