Из всех видов мяса я все-таки предпочитаю белое куриное мясо, как по вкусу, так и диетичности. А вариантов приготовления курицы очень много. Сегодня у меня куриная грудка под пикантным сливочным соусом.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 675 ккал
грудка куриная – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 1 шт.
кефир – 150 мл
перец красный молотый – щепотка
соль – по вкусу
укроп сушеный – щепотка
крупа гречневая – 200 г
Гречку промываем и заливаем горячей водой, оставляем на один час. Размороженную куриную грудку промываем, очищает от кожи. Делаем на ней несколько надрезов и шпигуем дольками чеснока, посыпаем кольцами лука, солим, перчим, посыпаем укропом,
заливаем кефиром и оставляем мариноваться на 1 час.
Запекаем куриную грудку, залитую соусом, в форме, закрытой сверху фольгой, в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Снимаем фольгу и выкладываем к курице с соусом разбухшую гречку. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Все готово.
Получается очень нежное мясо с пикантным остреньким вкусом и очень вкусный гарнир из гречки. Мне даже понравился печеный в курице чесночек, хотя я вообще не любитель чеснока.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 27.11.2015
Отправка данных
Приятно приготовить курочку, пахнущую чесночком. А гречка к ней будет приятным дополнением.
Обожаю курочку с гречкой, но таким способом не готовила. Спасибо.
Спасибо. Рецепт для меня представляет большой интерес.
Очень вкусное и аппетитное блюдо. Отлично подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Рецепт понравился. Спасибо.
Просто и вкусно! Беспроигрышный вариант сочетания продуктов.
Классный рецепт, добавлю в закладки.