Благо новогодние каникулы такие длинные – за праздничные дни удается испробовать любимые продукты в разном исполнении. Курица на столе уже своим присутствием создает праздничную атмосферу, а если она и приготовлена по-необычному и вкусно, что вызывает восхищение гостей и домочадцев, то радости еще больше.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал / 100 г

 
курица – 1 шт.
для маринада:
мед – 0,5 ст.
имбирь (корень) – 2 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
масло кунжутное – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

Имбирный корень натереть на терке, добавить к нему остальные ингредиенты для маринада, в глубокую миску (почти плотно облегающую курицу) выложить размороженную и промытую курицу, залить ее маринадом, чтобы он покрывал ее со всех сторон, оставить на 4 часа, лучше на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов, запекать курицу с добавлением маринада, в котором она мариновалась, в течение 40 минут под фольгой, затем убрать фольгу и еще запекать до румяной корочки.
Мясо у курочки получается необычно вкусным, сочным и нежным.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.01.2016