Каждый раз, когда нахожу легкие и понятные в приготовлении рецепты, радуюсь как ребенок!
На этот раз вообще удивилась, что такой рецепт не встречала в гостях и в заведениях на разных праздниках. Мне кажется, он отлично может прижиться в праздничном меню. Очень легкий и, уверена, не менее вкусный! Так как входящие в состав продукты отлично гармонируют между собой, а вкусом можно немного играть, добавляя любимые специи или ингредиенты!
Не буду долго томить, а приступлю к рецепту, итак, Курица в картофельных чашечках.

картофель – 5-6 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
паста томатная – 1 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ:
куриная грудка отварная – 1 шт.
орехи грецкие измельченные – 1 ст.
йогурт – 150 мл
майонез – 50 мл
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
мята сухая – для посыпки

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Также, в дополнение к рецепту, предлагают на сковороде разогреть сливочное масло с красным перцем и полить готовые чашечки. Ну, это по желанию, и для тех, кто любит, чтобы блюдо было более пикантным.
Приятного вам аппетита!