Не всегда вся семья в сборе, но это не повод лениться и отказываться от ужина.
Вполне экономный в плане ингредиентов и времени рецепт подойдет совсем для занятых людей.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 750 ккал
бедрышки куриные – 2 шт.
мед – 1 ст.л.
вино облепиховое домашнее – 150 мл
имбирь – 30 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
рис – 200 г
зелень – по вкусу
Размороженные куриные бедра промыла, сняла с них кожу, положила в миску, сделала надрезы, смазала медом и посыпала тертым имбирем, посолила, поперчила,
залила облепиховым вином и оставила на 30 минут.
Выложила куриные бедра в форму, залила остатками соуса и поставила запекаться в духовку на 20 минут под фольгой.
Тем временем промыла и отварила до полуготовности рис. Слила воду с риса, а рис выложила к курице с соусом, и поставила еще на запекание на 10 минут до приобретения румянца курочкой, золотистости рисом и испарения жидкости.
Мясо курицы получается очень нежным, с приятным ананасовым привкусом и имбирной остринкой, а гарнир очень вкусный.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 28.11.2015
Отправка данных
Ой что -то я кушать захотела,пойду полопаю!
Так вино облепиховое домашнее, а рецепт где? Очень интересно было бы попробовать такое
Обожаю медовую корочку на курице!
Поддерживаю! Вино из облепихи это очень интересно
я долгое время думала, что оно бывает только из винограда 
Меня тоже вино облепиховое заинтересовало. Ягоду собираем на даче, но мои ее не едят ни в каком виде – кислая очень. Раздаем, в основном. А вот вино любопытно было бы попробовать.
Очень аппетитненько, а вино из облепихи -это интрига прямо.Очень захотелось попробовать его “отдельно от курочки”.
Бутылочка вина из облепихи у нас еще стоит, специально открыла попробовала, стало еще ядренее, аромат вина, вкус и запах облепихи совсем не чувствуется.
Представляю, какая это вкуснятина! Вино из облепихи, я так понимаю, сухое, сладости в нем нет? А если заменить виноградным, это ведь не испортит блюдо?
Ольга, конечно, вино из винограда не испортит вкус мяса. Просто облепиховое сильнее размягчает мясо.
Отличная курочка и рис симпатичный,но не каждый найдет у себя в погребке такое вино ,чем можно заменить?
Может быть, можно заменить любым другим вином?. Мне кажется, что для большей близости к оригинальному рецепту, можно взять какое-нибудь домашнее вино а не магазинное.
Главное, брать вино, которое лучше размягчит мясо, тогда оно будет более нежным и вкусным.
А какие вина размягчают лучше, и какие хуже? От чего зависит?
Очень необычно! Интересно, а можно вино заменить просто облепиховым соком?
Выглядит потрясающе аппетитно, но чем заменить облепиховое вино?
Не пробовала таким образом готовить. А облепиховое вино чем можно заменить? Хотелось бы приготовить.
Ну вот облепиховое вино мне точно не достать.
Интересное блюдо. Надо тоже попробовать.