Этот рецепт мне подсказала кулинарная книжка, приложенная к мультиварке. Конечно же, я его немного изменила, и теперь это одно из любимейших блюд в нашей семье.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

курица – 800 г
фасоль стручковая (свежая или замороженная) – 0,8-1 кг
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
карри – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика

Модель оборудования: Redmond RMC-M70 Professional.
Режим и параметры: Тушение — Мясо — 1 час.

1. Луковицу почистить и нарезать. На дно мультиварки налить совсем немного растительного масла, выложить нарезанный лук.
2. На лук положить куски курицы. Я обычно беру бедрышки, но можно использовать любые части курицы. Посолить, поперчить, посыпать карри (оставить на следующие слои) и мелко нарезанным чесноком.
3. Фасоль помыть, почистить, разрезать стручки на 2-3 части и выложить на курицу. Можно взять замороженную фасоль — тогда все будет еще быстрее. Посолить, поперчить, посыпать карри (оставить еще на один слой).
4. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Выложить на фасоль и… посолить, поперчить, посыпать карри.
5. Готовить 1 час в режиме “тушение-мясо”. Воды не наливать от совсем! Минут за 10 до готовности можно открыть крышку, чтобы вода немного выпарилась, т.к. ее оказывается очень много, особенно если фасоль была замороженная.
Это очень просто и очень вкусно. Готовьте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 18.08.2015