Для поездки на пикник или в дорогу предлагаю приготовить вот такую курицу в блинчиках.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 460 ккал

филе куриное – 520 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соус соевый – 70 мл
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень
сыр твёрдый – 100 г
масло растительное – 2-3 ст.л.
блины
масло сливочное – 50 г

Модель оборудования: использовалась мультиварка Viva MC-F101 с объёмом чаши 5 литров.

1. Берём готовые блины или готовим их по любому рецепту.

2. Куриное филе моем. Нарезаем сначала тонкими пластинками толщиной примерно 0,8-1 см, а затем – брусочками. Помещаем их в глубокую миску, солим, перчим, посыпаем специями и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться примерно на 10-20 минут.
3. За это время мы вымоем, почистим и измельчим овощи. Обжарим их в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 7-8 минут. Размер овощей зависит от вашего вкуса.
4. Убираем овощи из чаши, а на их место выкладываем мясо и жарим 20 минут.

5. Достаём мясо, смешиваем с овощами и остужаем. Добавляем измельчённую зелень, натёртый сыр и перемешиваем.
6. Столовую ложку начинки выкладываем на блин. Сворачиваем его конвертиком и укладываем в форму для запекания (предварительно смазанную маслом).
7. Сверху на блины выкладываем тонкие пластинки сливочного масла.

8. Запекаем в духовке под горелкой «гриль» 7-10 минут (до румяной корочки).

Подаём или упаковываем в дорожные судочки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.08.2015