Очень простое, но тем не менее всегда вкусное блюдо, которое можно приготовить из курицы и риса, которое отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного новогоднего стола, которое никогда не надоест и каждый раз будет иметь новую вкусовую изюминку. А всего этого можно добиться, играя со вкусовыми композициями и дополнениями к главным ингредиентам.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал

 
рис – 1 ст.
бедро куриное – 2 шт.
лимон — 0,25 шт.
лук репчатый – 1 шт.
молоко — 0,5 ст.
укроп сушеный – щепотка
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

 

Куриные бедра размораживаются, промываются, заливаются молоком в соединении с кипяченой холодной водой, оставляются на полчаса. Тем временем промываем рис.
В форму выкладываем бедра вместе с маринадом, рис, мелко нарезанный лук, посыпаются специями, сухой зеленью, заливаются водой, чтобы уровень был выше ингредиентов на два пальца. На бедрышко кладем дольку лимона. Блюдо закрывается фольгой и отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Запекается при температуре 180 градусов. Затем фольгу снимаем и еще запекаем в течение 10 минут до румяности.

Блюдо получается очень вкусным: мясо курицы очень мягкое, сочное с приятным кисло-сладким нежным вкусом, рис получается рассыпчатым и очень вкусным, с необычным кисленьким вкусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 20.12.2015