Запеченная курица с цуккини и помидорами в духовке: пошаговое фото

Курица с цуккини

Курица с цуккини: пошаговый с фото

Всем доброго времени суток! Хочу представить на ваш суд мой рецепт.
С дочерью любим сочетать курицу и овощи, всегда получается вкусно и полезно. Готовить это блюдо крайне просто и легко. Ингредиенты самые простые и обычные. Курица с цуккини получается полезной, она не жарится, а запекается в духовке. Вместо цуккини можно использовать обычный белый кабачок. Также в блюдо можно добавить других, ваших любимых овощей, например болгарский перец, нарезанный соломкой, морковь, натёртую на мелкой тёрке или другие.
Приправы и специи тоже можно добавить по вашему вкусу.

курица (порционные кусочки) – 3 шт.
майонез или сметана – 2 ст.л.
кетчуп – 1-2 ч.л.
паприка – по вкусу
соль – по вкусу
лук – 1 шт.
цуккини – 0,5 шт.
помидор – 1 шт.
укроп сухой или свежий – по вкусу
масло растительное – для смазывания формы

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Куриные кусочки положить в тарелку, добавить кетчуп и 1 ст.л. майонеза или сметаны, посыпать паприкой по вкусу и посолить. Перемешать.

Шаг № 2:

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки курицы.

Шаг № 3:

Лук очистить, нарезать и разложить поверх курицы.

Шаг № 4:

Цуккини нарезать небольшими кусочками и выложить на лук, немного посолить.

Шаг № 5:

Помидор нарезать и разложить сверху. Посыпать укропом и слегка смазать майонезом или сметаной.
Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.
Готовить при 180°C, в течение 40 минут, за 10 минут до окончания приготовления крышку снять.

Курица с цуккини: пошаговый с фото

Это блюдо лучше всего подать со свежими овощами и зеленью. Прекрасно подойдёт к нему томатный соус. Курицу с цуккини лучше всего кушать в горячем виде.
Приятного аппетита! Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт.

Распечатать