Сегодня готовим вкусную и ароматную курочку, фаршированную сухофруктами и айвой. Получается очень приятный тонкий вкус, который понравится всем! Айва – полезный фрукт, из которого можно делать не только компот из айвы на зиму, но и аджику из айвы, перца и слив. Курица с яблоками или другими фруктами получается вкусной, так как куриное мясо отлично сочетается как с овощами, так и с фруктами. Всем хорошо известны куриные отбивные с ананасом или курица с ананасами в сметанном соусе, поэтому и айва не будет неожиданностью. Попробуйте еще курицу в чесночном маринаде по-болгарски. Курица нравится большинству людей, она низкокалорийна, вкусна и легка в приготовлении. Любой соус, кисло-сладкий или острый, подходит к курятине одинаково хорошо. Курятину можно приготовить и как диетическое блюдо, для этого нужно использовать грудку или любые части курицы, но без кожи.

1. Курицу промыть и натереть солью, перцем и куркумой.
2. Айву помыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками.
3. Чернослив и курагу промыть, обдать кипятком. Полить сухофрукты и айву вином и нафаршировать ими курицу.
4. Завернуть курицу в фольгу или рукав для запекания. Поместить в духовку и запекать при 200°С 45 минут. Если курица крупная, около 2 кг, понадобится больше часа. Подавать фаршированную курицу горячей.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИЦА С АЙВОЙ И СУХОФРУКТАМИ В ВИНЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 23.09.2014