Вы когда-нибудь готовили запеченную утку в мультиварке? Если уж приобрели такую полезную, я бы даже сказала, необходимую вещь, то использовать ее нужно по полной. Меня крайне порадовал результат приготовления фаршированной курицы в мультиварке, поэтому не попробовать приготовить курицу с айвой и соусом из чеснока и базилика я просто не могла.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал
айва свежая – 1-2 шт.
чеснок – 2 зубчика
базилик сушеный измельченный – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
1. Итак, начнем с того, что курицу хорошо обмываем, как снаружи, так и изнутри. Высушиваем с помощью бумажных полотенец.
2. Айву так же под проточной водой промываем и разрезаем на небольшие дольки, удаляем сердцевину. Фаршируем ею курицу.
3. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавилку.
4. Натираем курицу со всех сторон смесью из соли, молотого черного перца, сухого базилика и тертого чеснока. Таким образом, курицу можно подготовить заранее и на пару часов оставить мариноваться в холодильнике.
5. Ничем не смазываем чашу мультиварки, – сока, который выделится в процессе запекания, будет достаточно. Фаршированную курицу укладываем грудкой вниз в чашу мультиварки. Закрываем крышку. Запекаем по 30 минут с каждой стороны в режиме «Выпечка». Время приготовления выставляем 60 минут, но ровно через полчаса не забываем перевернуть курицу на другую сторону.
6. С помощью лопатки или вилки аккуратно достаем курицу из мультиварки и выкладываем на блюдо. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 12.10.2014
Отправка данных
Это безумно вкусно: айва создаёт великолепный аромат, курочка пропитывается ароматом айвы, а сами кусочки айвы соком, выделяемым из жареной курочки
Вкуснятина какая!
Сразу вопрос – какая температура у вашей мультиварки в режиме выпечка?
Marina, у меня мультиварка температуру выставляет автоматически. В основном, режим “Выпечка”, в зависимости от модели, происходит при температуре 120-180 градусов. Я думаю, что Вам следует взять 170-180 градусов. Надеюсь, что у Вас все получится. Приятного аппетита!
Знаю, что будет очень вкусной курочка.Айва такой привкус дает,прямо настоящее волшебство.
Обожаю все блюда приготовленые из курицы с айвой. Получается такой замечательный и необычный вкус у курицы от айвы. Особенно люблю плов из курицы с айвой.
Блюдо просто пальчики оближешь.
Очень вкусно и аппетитно, понравился рецепт, сохраню. Спасибо.