Вы когда-нибудь готовили запеченную утку в мультиварке? Если уж приобрели такую полезную, я бы даже сказала, необходимую вещь, то использовать ее нужно по полной. Меня крайне порадовал результат приготовления фаршированной курицы в мультиварке, поэтому не попробовать приготовить курицу с айвой и соусом из чеснока и базилика я просто не могла.

1. Итак, начнем с того, что курицу хорошо обмываем, как снаружи, так и изнутри. Высушиваем с помощью бумажных полотенец.
2. Айву так же под проточной водой промываем и разрезаем на небольшие дольки, удаляем сердцевину. Фаршируем ею курицу.
3. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавилку.
4. Натираем курицу со всех сторон смесью из соли, молотого черного перца, сухого базилика и тертого чеснока. Таким образом, курицу можно подготовить заранее и на пару часов оставить мариноваться в холодильнике.
5. Ничем не смазываем чашу мультиварки, – сока, который выделится в процессе запекания, будет достаточно. Фаршированную курицу укладываем грудкой вниз в чашу мультиварки. Закрываем крышку. Запекаем по 30 минут с каждой стороны в режиме «Выпечка». Время приготовления выставляем 60 минут, но ровно через полчаса не забываем перевернуть курицу на другую сторону.
6. С помощью лопатки или вилки аккуратно достаем курицу из мультиварки и выкладываем на блюдо. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 12.10.2014