Кунжутное печенье

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Печенье домашнее » Вкусное печенье

06.09.2016

Личные впечатления о рецепте:

Кунжут очень полезен, так как содержит в себе полезные масла, снижает уровень холестерина, является хорошим средством в профилактике раковых заболеваний, улучшает работу пищеварительной системы. Для женщин в возрасте 45 лет и старше кунжут полезен особенно. В нем содержится фитоэстроген, который считается заменителем женских половых гормонов. Очень много полезных свойств несёт кунжут, можно очень долго перечислять, вот поэтому я иногда делаю такое печенье для всех своих родных. Готовим кунжутное печенье!

Чтобы приготовить кунжутное печенье, вам понадобится:

Ингредиенты

яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 60 г
сахар – 120 г
сахар ванильный – 1 уп.
сок лимона – 1 ч.л.
кунжут – 160 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
мука – 70 г

Количество порций: 10-12 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кунжутное печенье.

Пошаговое приготовление

Сперва смешиваем просеянную муку с солью и разрыхлителем. Размягчённое масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйцо, ванилин и лимонный сок и хорошо всё взбиваем в течение 30 секунд. Не переставая взбивать, понемногу добавляем муку. Добавляем в самом конце кунжут и хорошо вымешиваем лопаточкой, можно руками, кому как удобнее. Выкладываем чайной ложкой на пергаментную бумагу, заранее смазанную маслом. Оставляем между ними небольшое расстояние, так как при выпечке печенье немного растекается. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут. Всё зависит от размера печений и вашей духовки, смотрите, чтобы они не пригорели. Поэтому для подстраховки после 6 минут выпечки их можно перевернуть другой стороной. Пока горячие, они будут мягкие и немного прилипать, но не пугайтесь, как только они остынут, печенье станет хрустящим.

Кунжутное печенье