Кулич Боярский
Ах эта Пасха! Изумительный православный праздник! Одним из символов этого праздника является кулич. Хочу предложить вам рецепт незатейливого, но очень вкусного куличика. Для его приготовления понадобится немного времени и усилий, но итог порадует любую хозяйку.
4 яйца
1,5 ст. молока
75 г сливочного масла
25 г дрожжей
1/2 ст. изюма
1,5 ст. сахара
щепотка соли
6,5 ст. муки (для теста)
0,5 ст. муки на стол
1 пакетик шоколадной глазури
Количество порций: 3 больших и 1 маленький
Калорийность: Высококалорийный
1. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем 0,5 ст. сахара и 2 ст. муки. Даем подойти.
2. Яйца взбиваем с 1 ст. сахара, солью, вливаем эту смесь в опару, добавляем растопленное масло, промытый изюм и оставшуюся муку. Вымешиваем негустое тесто, даем подойти (около 30 мин).
3. Тесто замешиваем на столе, присыпанном мукой, раскладываем по формам (2/3 объема), даем подойти. Выпекаем 40-50 мин. при 180*
4. Разводим глазурь по инструкции и смазываем остывшие куличи.
2. Яйца взбиваем с 1 ст. сахара, солью, вливаем эту смесь в опару, добавляем растопленное масло, промытый изюм и оставшуюся муку. Вымешиваем негустое тесто, даем подойти (около 30 мин).
3. Тесто замешиваем на столе, присыпанном мукой, раскладываем по формам (2/3 объема), даем подойти. Выпекаем 40-50 мин. при 180*
4. Разводим глазурь по инструкции и смазываем остывшие куличи.
Если вы используете не бумажные формы их надо смазать маслом и доставать куличи теплыми. Приятного всем аппетита и вкусного праздника!
https://www.1001eda.com/kulich-boyarskij © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!