Личные впечатления о рецепте:
Кулебяка – это пирог, прослоенный блинчиками, это знают все. И многие пробовали. А я предлагаю кулебяку на новый лад. Конечно, она уступает вкусовым качествам оригинала, но тем не менее, очень вкусная тоже. Готовим кулебяку На новый лад!
Чтобы приготовить кулебяку На новый лад: рецепт с пошаговым фото, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто слоёное – 400 г
- лаваш – 1 шт.
- грибы жареные – 150-200 г
- фарш индюшиный (куриный) – 200 г
- лук репчатый – 0,5-1 шт.
- сыр твердый – 150 г
- яйцо – 2 шт.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- желток – 1 шт.
Количество порций: 12-16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кулебяку На новый лад: рецепт с пошаговым фото.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Начнем с фарша: измельчить луковицу и добавить к мясу. Также добавить соль, перец, размешать.
Шаг № 2:
Теперь тесто.
Нам понадобится два пласта.
Раскатываем один пласт в одном направлении.
Нам понадобится два пласта.
Раскатываем один пласт в одном направлении.
Шаг № 3:
Подготовленный фарш размазываем по всему пласту теста равномерно.
Шаг № 4:
Лаваш разрезаем на 2 части. Удобно пользоваться кухонными ножницами, т.к. нам придется подгонять его под размер пирога.
Шаг № 5:
Одной частью лаваша накрываем пласт с фаршем.
Если торчат края лаваша – обрезаем по размеру пласта теста.
Если торчат края лаваша – обрезаем по размеру пласта теста.
Шаг № 6:
На лаваш раскладываем жареные грибы.
Шаг № 7:
Так же сверху закрываем второй частью лаваша.
Шаг № 8:
Сверху раскладываем тертый сыр, тертые вареные яйца и измельченную зелень.
Шаг № 9:
Закрываем вторым пластом теста. Скрепляем края.
Шаг № 10:
Смазываем верх желтком.
Ставим выпекаться на 20 минут при 200 градусах, до румяного цвета.
Ставим выпекаться на 20 минут при 200 градусах, до румяного цвета.
Шаг № 11:
Кулебяка На новый лад готова.
Такой пирог желательно подавать теплым.
Вы можете увеличить слои, добавить по вкусу еще какую-нибудь начинку. Но этот вариант самый оптимальный.
Приятного аппетита с кулебякой На новый лад!
Отправка данных
Ой, как красиво получилось.Длительное время занимает приготовление такой вкусной кулебяки, но результат на лицо. И я такую же хочу. А вот как получится, не знаю.
Спасибо,Светлана!
С этим пирогом справится любой. Однажды у меня раскапризничался ребенок и пришлось мужу делать. И вышло отлично.
А подготовка много времени не занимает. Ведь мы, женщины, умеем делать одновременно несколько дел.
Замечательный рецепт. Лаваш плотно вошел в нашу кулинарную жизнь.
Красота какая , появится немного больше времени обязательно прпробую.
Очень аппетитная, румяная выпечка, прелесть.
Ух, какая аппетитная кулебяка! Интересный и не сложный рецепт, беру в кк. Спасибо!
Как красиво и аппетитно, просто супер.
Рецепт добавлю в копилку, буду готовить.
Очень понравилось. Обожаю готовить из слойки и лаваша. Но вот яйца из начинки я бы убрала. Не сторонник их класть в пироги. Потом, здесь мои любимые грибы, а я не люблю их смешивать с чем-то еще, да, тем более с яйцами. Спасибо большое за идею.