Думаю, что ни я одна люблю кукурузу. Она вкусна сама по себе, но не менее вкусны с ней салаты. Именно поэтому я решила привести пример простого, с доступными ингредиентами, Кукурузного салата от Ины Гартен в переводе.
Правда, речь тут идет о свежей, отварной кукурузе, но, мне кажется, что для этого салата вполне сгодится и маринованная.
Автор рецепта утверждает, что свежий, яркий и полный потрясающих вкусов кукурузный салат – идеальное блюдо для любого мероприятия! Я вполне с этим согласна.

Для начала давайте поговорим о главном ингредиенте: кукурузе. Все мы знаем, что кукуруза вкусна сама по себе, но когда вы добавляете несколько простых ингредиентов, происходит волшебство. Сладость кукурузы идеально сочетается с привкусом яблочного уксуса. А листья базилика придают блюду неповторимую свежесть.

Этот салат можно подавать вместе с мясом, приготовленным на гриле, и как отличный гарнир для курицы или рыбы. Он также идеально подходит для пикника, так как хорошо хранится, и его можно приготовить заранее.

При приготовлении этого блюда следует помнить об использовании самых свежих и качественных ингредиентов. Используйте свежую кукурузу, которую вы только что сварили и очистили сами, а также  высококачественное оливковое масло и хороший яблочный уксус. Аромат свежего базилика придаст вашему салату неповторимый вкус!

кукуруза очищенная – 5 початков
луковица красная – 1 маленькая
уксус яблочный – 3 ст. л.
масло оливковое холодного отжима – 3 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
перец свежемолотый черный – 1/2 ч. л.
листья свежего базилика – 25 г

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Как видите, очень простой в приготовлении салат, как многие из нас любят. Конечно же, его вполне можно сдобрить еще и вашими ингредиентами – пофантазировать. Может быть стоит добавить тот же свежий огурчик? Как вы думаете? Делитесь своим мнением. Будем рады:)