Итак, моя любимая кукурузная кашка. Готовить будем в мультиварке, а заодно и котлетки паровые приготовим. То, что кукурузная каша наиполезнейшая – это знают все, но почему-то многие её просто не готовят, а зря. Тем более, у кого есть мультиварка, то готовить её вдвойне приятнее: она готовит, а вы делаете свои дела.

Модель оборудования: мультиварка Suturn

1. Сначала очень хорошо промыть крупу в холодной воде. Промываем до прозрачности воды.
2. Заложить крупу в чашу и залить водой (можно холодной, но я заливаю кипятком). Немного посолить. Выставить режим «Каша» 1 час.
3. В зависимости от модели мультиварки, возможно, что этого времени и не хватит. Мне не хватает. Открыв, проверить кашу на готовность и воду. Если вам надо кашу пожиже или вы видите, что воды мало – долейте и продолжайте варить на режиме «Тушение», например, или я выставляю режим «Поддержание температуры» и готовлю до готовности. Я люблю эту кашу жидкую, поэтому воды добавляю больше.
4. Перед тем, как выключить мультиварку, положить масло (можно и порционно, выбирать вам), помешать и оставить кашу в мультиварке ещё на некоторое время (пока готовите на стол, например).
5. Теперь с котлетами. Если у вас нет котлет, то пока готовится каша, их вполне можно успеть приготовить. У меня они были в морозилке, а потому, я сделала так: положила на пароварочную решётку котлеты и они готовились параллельно с кашей.

6. Подавать кашу и котлеты с зеленью.
Вот и всё.

Добавлю, что кукурузная кашка, сваренная на воде, хороша не только с котлетками, но и идеально подходит ко многим мясным блюдам.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 12.07.2015