На завтрак в выходной день, когда мы располагаем большим количеством времени, можно приготовить вот такую кукурузную кашу. Она подойдёт как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

вода (фильтрованная) – 70-80 мл
мука кукурузная – 100 г
соль – 1,2 ч.л.
специи – по вкусу
сыр твёрдый — 70 г
петрушка и укроп – 2 веточки
масло растительное

1. Подготовим продукты. Зелень вымоем и немного подсушим.
2. Из воды, муки и 0,2 ч.л. соли замесим мягкое пластичное тесто. Сюда же для вкуса можно добавить и специи.

3. Лепим из теста небольшие лодочки. Края их будут трескаться, но это не страшно. Толщина стенок примерно 0,5-0,7 мм.

4. Отвариваем в небольшом количестве солёной воды в течение 5-7 минут. Готовые «лодочки» всплывут.

5. Вынимаем «кашу» шумовкой и выкладываем на тарелку.

6. В блендере измельчаем в крошку сыр и зелень.

7. Раскладываем начинку в наши лодочки из каши.

8. Укладываем их в смазанную сковородку и ставим в духовку под горелку «гриль» на 7-8 минут до румяной верхушки.
Если нет духовки, то можно поджарить на сковороде на небольшом огне под закрытой крышкой до расплавления сыра.

9. Подаём со сметаной, кетчупом или майонезом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 10.08.2015