Кукуруза – это ценный злак, родиной которого является Центральная и Южная Америка. Кукуруза имеет высокую продуктивность, в ее составе имеется большое количество микроэлементов и витаминов, в том числе витамина А. Из кукурузы вырабатывают муку, крупу, кукурузные хлопья, воздушную кукурузу и др., популярна также консервированная кукуруза.
Самый простой способ приготовить кукурузу – это ее сварить. Сварить кукурузу в мультиварке вообще не проблема, это очень легко и быстро.
Отваренную кукурузу можно подавать не только с солью, но и с различными соусами, травами и маслом.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал
вода – 1 л
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г
специи – по желанию
ваниль – по желанию
1. Кукурузу нужно выбирать молодую, чтобы при надавливании на зернышко оно было мягкое, самые вкусные сорта кукурузы – молочные.
2. На дно мультиварки положить листья от кукурузы и немного кукурузных рыльцев. 
3. Кукурузу, если она у вас большая, нужно разломать на две части. Сложить початки в чашу мультиварки. В зависимости от вашего вкуса и предпочтений в чашу мультиварки можно положить либо ваниль, либо специи. 
4. Влить в чашу мультиварки воду и закрыть крышку. Если у вас мультиварка с клапаном и готовит под давлением, тогда нужно закрыть клапан. 
5. Включить режим «суп» (можно также использовать режим «варка на пару»), установить время на 10 минут – для молочной кукурузы, 1-1,5 часа – для старой кукурузы.
6. Пока кукуруза варится, достать из холодильника сливочное масло и оставить его при комнатной температуре.
7. Затем открыть чашу мультиварки и достать на блюдо кукурузу, смазать со всех сторон размягченным сливочным маслом.
8. Подать кукурузу к столу, также подать соль и специи, можно приготовить и соус к кукурузе, все зависит от вашего желания. 
Замечательной на вкус будет кукуруза, если ее натереть измельченным грецким орехом с добавлением щепотки молотого кардамона.
В сезон свежей кукурузы консервированую в салатах можно заменить свежей отваренной кукурузой, можно, например, приготовить
салат с сельдереем и сладкой кукурузой.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 15.08.2014
Отправка данных
Хороший рецепт. Только недавно тоже готовила кукурузу в мультиварке, причем видела и такой рецепт, но приготовила на пару. Мне достаточно было 30 минут – и какая вкусненькая получилась кукуруза! При этом все витамины остались, ведь готовилась-то она на пару.
Какая аппетитна кукуруза получилась,
в последний раз наверно ее ела в детстве и все. Раньше срывали ее на колхозных полях мешками, а сейчас ее не сажают в поле и дома к сожалению в огороде на её места нет.
Спасибо, интересные и качественные фотографии.