Для любителей быстрых пирогов хочется предложить вам вот такой вкусный песочный пирог с ароматной ягодой. Попробуйте обязательно!
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал
яйцо – 1 шт.
сахар – 70 г
масло сливочное – 100 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
мука – 250 г
штрейзель:
масло сливочное – 150 г
мука – 200 г
сахар – 70 г
начинка:
малина – 1 ст.
сахар – 1-2 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
Пирог готовится в горячей духовке. Если верх пирога будет сильно румяниться, можно прикрыть форму с пирогом фольгой.
Яйцо взбить венчиком. Добавить соль и сахар, еще раз взбить. Масло растопить и вылить в яичную смесь.
Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
Для штрейзеля в чашке смешать муку, сахар и холодное масло. Перетереть руками до состояния крошки.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять руками, сделать бортик.
На тесто выложить слой малины, посыпать сахаром и крахмалом.
Малину закрыть штрейзелем.
Выпекать при температуре 180º в течение получаса до румяной корочки сверху.
По готовности дать остыть и украсить малиной.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 26.08.2015
Отправка данных
Какой кудрявый красавец!
спасибо Светлана!
Очень красивый пирог! Надо попробовать! А фото ваши? Очень яркие
фото мои.
Очень любим этот ,быстрого приготовления, домашний пирог. Ягоды иногда меняю.
Этот пирог так и тает во рту! Особое внимание и респект автору за красивую посуду, да и за отличные фотографии в целом!