Крыжовенный джем с его кисло-сладким вкусом и чудесным ароматом можно не только намазывать на булочки, но и использовать для выпечки пирогов и прочей вкуснятины.
Крыжовенный джем готовится из следующих ингредиентов:
• крыжовник – 1 кг
• сахар – 0,8 кг
• вода – 0,1 л
Крыжовенный джем готовится следующим образом:
1. Ягоды крыжовника промойте, очистите от плодоножек и остатков чашечки цветка.
2. Наколите ягоды шпилькой или зубочисткой, положите в кастрюлю, долейте 100 мл воды и на небольшом огне доведите до кипения при постоянном помешивании.
3. Всыпьте сахар и варите крыжовник, пока масса не загустеет.
4. Полуохлажденный джем разлейте в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Джем- то вкусный. Но косточки крыжовника меня раздражают
Какая шикарная кладезь витаминов!
У меня джем из крыжовника получается совсем не такой по цвету.Если варю из крыжовника зеленой окраски, то цвет получается светло – коричневый. А если готовлю из розового крыжовника – выходит розовый. Что – то здесь не то. Снимок не подходит.
Я как то не особо люблю варенье из крыжовника, может что то не так, готовил даже с добавлением меда, каждую ягодку прокалывал, но нет, а вот компот из этих ягод нравится.
Замечательный рецепт, обязательно попробую,спасибо.
Мне не очень нравится такой джем.
Никогда не пробовал джем из крыжовника.