Примерно полгода назад я узнала, что халва может быть не просто лакомством, замечательно дополняющим ароматный чаек или кофе, но и отлично справляется с ролью начинки! Да, представьте себе! Тогда я познакомилась с чудесным рецептом блинов, начиненных халвой, вкус которых привел в восторг и меня и моих родных! А недавно мне захотелось провести эксперимент и испечь круассаны с халвой, и получились они шикарными! Эти румяные рогалики с оригинальной начинкой наверняка понравятся и вам!

1. Упаковку слоеного дрожжевого теста извлечь из морозильника и оставить при комнатной температуре для размораживания. Очень удобно пользоваться микроволновой печью, в которой есть специальная функция разморозки. Это существенно помогает сэкономить время, которого часто не хватает большинству современных хозяюшек.
2. Размороженное тесто выложить на стол и раскатать в тонкий прямоугольный пласт (чтобы тесто не прилипало, стол нужно присыпать небольшим количеством муки). Разрезать тесто на аккуратные треугольники.
3. На основание (широкую часть) каждой заготовки положить небольшое количество халвы (можно предварительно размять вилкой или просто класть мелкие кусочки данного продукта). Сворачивая тесто от большей части к меньшей, сформировать рогалики.
4. Противень выстелить листом бумаги для выпекания. Кулинарным венчиком или вилкой взбить в небольшой емкости яйцо.
5. Переложить рогалики на противень, смазать взбитым яйцом, поставить в духовой шкаф и готовить (выпекать) при температуре 180 градусов до тех пор, пока лакомство не покроется чудесной золотисто-румяной корочкой. Готовые круассаны с халвой переложить на большую тарелку и посыпать нежной сахарной пудрой. Готово!
Для приготовления круассанов по данному рецепту можно использовать обычную халву или с орешками. Я предпочитаю второй вариант. При этом, даже если в магазине не оказывается нужного мне продукта, я добавляю орехи в начинку сама. Это очень удобно, так как именно в таком случае вы можете поэкспериментировать и смешать халву с теми орешками, которые вам по душе. Мне, например, больше всего нравятся грецкие орехи, фундук и кешью.
Кроме этого чудесного угощения, вы можете приготовить к чаю или кофе домашние рогалики с яблоками, печенье из черной смородины и простые домашние коржики.

Приятного чаепития вам и вашим близким!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 28.07.2014