Если речь идет о круассанах, то сразу же возникают ассоциации с традиционным французским завтраком, важной составляющей которого является это аппетитное хрустящее лакомство. И многие наверняка считают, что круассаны довольно сложно приготовить, однако это не так – существуют и довольно простые рецепты приготовления круассанов, один из которых я вам и хочу предложить. Это простой рецепт приготовления круассанов с шоколадом и бананом, который под силу даже ребенку. Такая замечательная выпечка идеально подходит под чашечку ароматного кофе и не оставит равнодушным никого из ваших домочадцев.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 270 ккал
банан – 2 шт.
шоколад – 1 плитка
яйцо – 2 шт.
сахар коричневый – по вкусу
1. Для начала подготовим бананы, нарезав их на тоненькие дольки, и измельчим 1/2 плитки шоколада до образования мелкого порошка. К измельченному шоколаду добавляем коричневый сахар.
2. Слоеное тесто раскатываем в одном направлении до тех пор, пока не получится вытянутый прямоугольник. После чего разрезаем его сначала вдоль на 2 равные части, а затем каждую полоску разделяем примерно на равные квадратики и еще раз – на небольшие треугольники.
3. Теперь еще немного раскатываем каждый треугольничек, кладем уголком вверх и выкладываем на его нижнюю часть немножко стружки из шоколада, 2-3 дольки банана и коричневый сахар. Загибаем правый и левый уголки, а затем аккуратно скручиваем каждый треугольник в трубочку. Здесь стоит отметить, что необходимо как следует залепить края, чтобы начинка не вытекала во время выпекания.
4. В конце хорошенько взбиваем яйцо, смазываем каждый круассан и отправляем в предварительно разогретую духовку примерно на 10-15 минут, пока они не подрумянятся.
Кроме такого замечательного угощения предлагаю приготовить персиковый пирог с мускатным орехом или оригинальный бисквитный торт с фруктами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 01.08.2014
Отправка данных
Люблю эту выпечку со слоёным дрожжевым тестом. Ваша круассаны румяные, представляю какие ароматные!