Круассаны считаются самой известной выпечкой во Франции. И, наверное, каждому из вас хотя бы раз в жизни приходилось пробовать такую вкуснятину. Если вы уже пробовали круассаны, то навсегда запомнили румяную и хрустящую корочку. А чего только стоит нежнейшая начинка!
В современных кулинарных книгах представлено множество вариантов рецептов приготовления круассанов и начинок к ним. В классической рецептуре круассанов в основе лежит слоеное дрожжевое тесто, а вот в качестве начинок можно выбрать и шоколад, и крем, и сыр, и варенье, и даже бананы. Причем готовить настоящие круассаны может с легкостью научиться каждый желающий.

1. В первую очередь размораживаем готовое дрожжевое слоеное тесто, которое затем нарезаем на небольшие тонкие треугольники. Подготавливаем также банан и нарезаем его на тонкие кусочки.
2. Берем пиалу и взбиваем в ней яйцо, используя вилку.
3. На каждый треугольник из слоеного теста выкладываем сначала нарезанный банан, а потом посыпаем его сахаром и сворачиваем в красивые круассаны.
4. Каждый такой круассан обильно смазываем заранее взбитым яйцом. Круассаны выкладываем на подготовленный противень и выпекаем в разогретом до 200°С духовом шкафу. Круассаны готовим примерно 10-15 минут. Готовые круассаны с бананом по желанию можно посыпать небольшим количеством сахарной пудрой.

Вот и готовы вкуснейшие круассаны с бананом, которые отлично сочетаются со свежеприготовленным кофе либо горячим шоколадом. Это просто замечательный завтрак для всей семьи. Ну, а если вы стремитесь к разнообразию, то попробуйте приготовить круассаны с финиками в шоколадной глазури или круассаны с корицей.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 31.07.2014