Крошечный – это не показатель величины. Крошечный потому, что из крошек.
Наверное, сегодня уже нет хозяек, которым не знакомы пироги, испеченные не из однородного теста, а из теста-крошек. Перенесем эту технологию на бутерброд?

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

 
хлеб ржаной – 2 ломтика
для намазки:
горошек зеленый – 2-3 ст.л.
зелень петрушки – по вкусу
майонез – по вкусу
для крошки:
хлеб ржаной – 1 ломтик
фарш мясной – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1 ст.л.
сыр твердый – 1 ст.л.
приправы – по вкусу

 

Для намазки разминаем консервированный горошек вилкой, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой и каплей майонеза.

Для покрытия хлеб (вчерашний) крошим руками, смешиваем с очень мелко нарезанным луком, тертым на мелкой терке сыром, приправами. Добавляем, предварительно обжаренный фарш, или измельчить уже готовые мясо, курицу, рыбу. Крошки тщательно перемешиваем. Если крошка настолько рассыпчатая, что не будет держаться на поверхности, можно добавить чуток майонеза.
Собираем бутерброд. На ломти хлеба намазываем “горошковую” смесь, поверх выкладываем «крошки».

Всю эту красоту я запекла в микроволновке в режиме СВЧ+гриль 1,5 минуты.

Приятного аппетита!

Примечания к рецепту, советы по сервировке: Бутерброды кушаем горячими с помощью вилки и ножа. Когда бутерброд немного остынет, его можно будет есть, и держа руками.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 17.11.2015