Диетическое мясо кролика и овощи – прекрасное сочетание. А готовить мы его будем в мультиварке.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
Чтобы приготовить кролика с овощами, вам понадобится:
кролик – 500 г
вода (бульон) – 1 ст.
перец болгарский – 1-2 шт.
лук красный – 1-2 шт.
картофель – 500 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить кролика с овощами.
Модель оборудования: мультиварка-скороварка Мулинекс.
Режим и параметры: режим высокого давления 25 минут.
Кролика режем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу. Все овощи моем и чистим. В чашу мультиварки вливаем бульон, кладём кусочки кролика,
затем нарезанный полукольцами лук, перец соломкой.
Некрупно нарезаем картофель, отдельно слегка солим и перчим и добавляем в мультиварку. Готовим 20-25 минут под высоким давлением.
Готовое рагу перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 05.10.2015
Отправка данных
Лена! Согласна, что это прекрасное диетическое блюдо. Хоть и очень тяжело( кролики болеют), мы тоже держим кролей. Часто делаю фарш, смешивая кроличье мясо с утиной грудкой. Отличные получаются пельмени. А для детского питания кролик незаменим.
Светлан, мы пока начинаем и только начали держать в этом году, это наш первый кролик, которого мы попробовали))) Пока съедаем так, до фарша дело не дошло)))
а как кроличье мясо на вкус?
Снежан, некоторые вообще не понимаю что едят, многие его путают с куриным мясом.
О, и я кролика в мультиварке готовлю так. Получается очень нежное тушеное мясо.
Согласна, и просто и быстро и вкусно)))
Должно быть очень вкусненько.