Крокеты – это отличный способ разнообразить поднадоевшие котлеты. В отличие от них, крокеты обваливаются в сухарях и обжариваются во фритюре. Это блюдо французского происхождения, название его переводится как «кусать». Крокеты из телятины с зелеными оливками – это рецепт из французского кулинарного журнала. Французы знают толк в еде. Сейчас это блюдо приобрело мировую популярность, его подают в ресторанах, в фуд-кафе. Крокеты также можно купить в магазине в качестве полуфабриката. Как ни странно, такие крокеты едят с удовольствием дети – это хороший повод приготовить их дома из натуральных и свежих продуктов, тогда будет не только вкусно, но и полезно.

фарш телятины – 500 г
оливки зеленые – 200 г
молоко – 80 мл
лук репчатый – 1 шт. (маленький)
чеснок – 1 зубчик
яйца – 2 шт.
сухари – для панировки
зелень петрушки – пучок
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Крокеты из телятины с зелеными оливками готовы. Подаем их к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром по вкусу. Блюдо получается не только очень вкусным, но и полезным.
Приятного аппетита!