Креветки со сливками и текилой

Ищите рецепт, который поистине удивил бы ваших гостей? Тогда такой вариант – именно то, что вам нужно! Креветки со сливками и текилой – это очень оригинальное и необычное блюдо, которое готовится в лучших ресторанах мира!

Интересный способ приготовления и оригинальная подача делают креветки со сливками и текилой по-настоящему изысканными и праздничными! К тому же один лишь их тонкий аромат способен закружить голову! Поверьте, это блюдо запросто станет вашим «коронным номером» праздничного вечера!

Итак, какие же ингредиенты нам понадобятся, чтобы приготовить креветки со сливками и текилой:

креветки – 600 г
сливочное масло – 2 ст.л.
сливки – 3/4 ст.
текила – 1/2 ст.
соль – 1 ч. л.
зеленый лук – 2 шт.
черный молотый перец – 3/4 ч.л.

Рецепт приготовления блюда:

1. Для начала стоит отметить, что указанное в рецепте количество в 600 г рассчитано уже на очищенные креветки. Таким образом, очищаем креветки, смешиваем их с солью, а также свежим молотым (грубо) черным перцем.
2. Далее растапливаем на сковородке средних размеров (при умеренном огне) две столовые ложки сливочного масла, а затем бросаем в нее приправленные креветки. Обжариваем их до тех пор, пока они не станут розовыми (приблизительно 4-5 минут, все зависит от их размеров).
3. После этого уменьшаем огонь и вливаем в креветки полстакана текилы (серебряной), а затем поджигаем (делаем это максимально осторожно, без каких-либо «резких движений»). Потом, опять-таки, очень осторожно встряхиваем сковороду с креветками несколько раз, дожидаясь, пока утихнет пламя.
4. Затем снимаем готовые креветки с огня и вливаем в них сливки, хорошенько все перемешиваем, а далее посыпаем мелко порезанным зеленым луком. Даем им постоять еще минутки 2-3 (с закрытой крышкой).

Вот и все, вкуснейшие и сочные креветки, с тонким опьяняющим ароматом совершенно готовы!

Кстати, если у вас не оказалось под руками сливок, вы можете запросто заменить их сметаной (процент жирности сливок или сметаны определяйте по вашему вкусу).

Подавать их, конечно же, нужно горячими. Просто идеально в качестве гарнира к этому блюду подойдет вареный рассыпчатый рис. Согласитесь, довольно ориг

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала