Готовясь к праздникам, мы продумываем главное меню, закуски, напитки, сладости… Что же такого приготовить, чтобы не как всегда, что бы такого приготовить, чтобы удивить своих гостей, да и себя порадовать? Если вы уже определились с основным меню, самое время подумать о сладостях. Конечно же, в центре сладкого стола должен красоваться самый лучший торт. Каким именно будет ваш самый лучший торт в этом году, выбирать вам. На прошлый Новый год я готовила роскошный кокосовый торт Дерби. Кроме торта, давайте приготовим новогодние сладости, так называемые крендельки. Крендельки продаются в готовом виде, на вкус, как соломка. Можно украсить их по-новогоднему белым шоколадом и цветным сахаром. Чтобы покрасить сахар в нужный цвет, нужно добавить пищевой краситель или приобрести готовый цветной сахар. Нам понадобится красный сахар, чтобы сделать новогодние шапочки для крендельков. Это очень просто и не затратно. Дети и взрослые будут в восторге от ваших сладких украшений. Помпоны на шапочках можно сделать из кусочков зефира или маленьких маршмеллоу. Для детей можно еще сделать вафельный торт Детский домик.

1. Белый миндальный шоколад растопить на водяной бане. Можно взять белую шоколадную глазурь.
2. Каждый кренделек обмакнуть в растопленный шоколад, держа за кончик.
3. Красный сахар насыпать в мелкую мисочку. Каждый крендель после обмакивания в шоколад сразу обмакнуть в красный сахар, держа за кончик. Получится такая белая шапочка с красным напылением.
4. Мелкие маршмеллоу разрезать на 2 части, получатся 2 маленьких кусочка-шарика. Прикрепить этот шарик на шоколадную шапочку сбоку. Если не клеится, слегка обмакнуть маршмеллоу в шоколад и прикрепить. Шоколадные шапочки Деда Мороза с помпончиками готовы! Выложить их на пергамент и дать застыть.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 02.01.2015