Личные впечатления о рецепте:
Легкий и простой рецепт ароматных крендельков к чаю.
Чтобы приготовить крендельки на сметане с сахаром, вам понадобится:
Ингредиенты
- сметана (15%) — 180 г
- яйцо — 2 шт.
- сахар – 200 г
- соль — 0,5 ч.л.
- мука пшеничная — 280 г
- сода – 0,5 ч.л.
- масло сливочное — 180 г
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Как приготовить крендельки на сметане с сахаром.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яйца необходимо взбить со сметаной, добавить 110 г сахара, соль и мягкое сливочное масло, хорошо перемешиваем. Всыпаем порциями муку и замешиваем тесто. Муки может уйти и больше. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут. Тесто делим две части.
Шаг № 2:
Раскатываем корж и посыпаем его 55 г сахара. Скрутить в рулет.
Шаг № 3:
Рулет разрезать вдоль ножом не до конца, переплести части и закрепить колечко.
Шаг № 4:
Колечки выложить на противень с пергаментом и запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Красота. Огромное спасибо за подробный рецепт.
Прекрасные получились крендельки! С большим желанием приготовлю и посыплю еще маком.
Какая красота, просто супер выпечка.