Готовить крем-яйцо быстро, просто. На основе крем-яйца можно приготовить уйму бутербродов, салатов, закусок, десертов. Рецепт крем-яйца я знаю с детства. Появился крем-яйцо в моей семье благодаря брату моего отца. Мой дядя был моряком-подводником, и однажды вернулся из плавания с необычным рецептом. Бабушке рецепт понравился. Так в моем детском меню появился крем-яйцо. А теперь и я часто готовлю крем-яйцо своей семье. В нашем холодильнике всегда найдется на завтрак, и не только, баночка сладкого или соленого крем-яйца.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
сыр твердый — 80 грамм
сгущенное молоко — 120 грамм (для сладкого крема)
сливочное масло — 50 грамм (для соленого крема)
соль — 0,5 чайной ложки (для соленого крема)
Очистить от скорлупы 2 свежесваренных горячих яйца. Порезать кубиками сыр.
Яйца и сыр поместить в чашу измельчителя. Измельчить до однородного состояния.
Далее:
– для сладкого варианта крема добавляем 120 грамм сгущенного молока, тщательно смешиваем в измельчителе;
сладкий крем получается жидким
– для соленого варианта крема добавляем 50 грамм сливочного масла и 0,5 чайной ложки соли, также тщательно смешиваем в измельчителе.
солёный крем должен быть густым, как на фото
Сервируем на свой вкус. Я сегодня на завтрак подала солёный крем в виде бутербродной массы.
А на десерт: импровизация »мини-торт в бокале» из сладкого крема с шоколадным кексом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна Колесникова
Рецепт опубликован 25.05.2015
Отправка данных
Очень хороший рецепт,Я ,например. о таком не знала.Теперь буду знать.
интересно. но если честно меня настараживает вкус сыра со сгущенкой….. кто пробовал подскажите какой он
Вы знаете, такие эксперименты чисто на любителя! Я сама такой вариант не готовила, но видела как готовят и попробовала. Мне понравился вкус, такой нежный, приятный. А вот моей подруге не понравилось такое сочетание. Так что тут не угадать, а только надог приготовить и попробовать,чтоб самой понять. А вы приготовьте немного, в случае чего
Согласна, Светлана.
Интересный рецепт, заинтересовалась))
пожалуй, стоит попробовать. Рецепт заинтриговал
Очень интересно и должно быть вкусно. Нужно будет попробовать приготовить.
Ну вот сладкий вариант – это точно не мое.
А соленный – можно попробовать. 
Спасибо за идею.
Люблю необычные, новые рецепты. Спасибо.