Этот рецепт я прочитала в одном из журналов. Специально для него я достала с антресолей свою мультиварку (с появлением газовой плиты необходимость в ней отпала). Поверьте, еще никогда я так не волновалась за готовое блюдо. Ведь ингредиенты, по-моему мнению, были не весьма сочетаемыми. Муж во время готовки ходил и подшучивал надо мной. Но! Результат превзошел все наши ожидания.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

салат листовой – 100 г
лук-батун (или перья зеленого лука) – 50 г
чеснок сушеный – 0,33 ч.л.
розмарин – 1 г
сметана (20%) – 400 г
масло подсолнечное – 10 мл
вода – 100 мл
соль – по вкусу
укроп

Модель оборудования: мультиварка Redmond RMC-M70.

Для этого рецепта можно взять свежую зелень, но у меня была только замороженная. Поэтому я просто достала ее из холодильника (листья салата и лук-батун перед заморозкой были измельчены). Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки: нарезанный салат и лук, сушеный чеснок в гранулах, розмарин; добавить сметану, подсолнечное масло и воду; посолить. Все перемешать. Программа “суп” — 30 минут.

После окончания варки суп измельчить блендером. Крем-суп готов.

Перед подачей украсить укропом.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.
Для свежей зелени: лук измельчить ножом, а листья салата порвать руками. Чеснок также измельчить ножом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 23.12.2015