Как многие уже заметили, я очень люблю тыквы и кабачки. А имеющиеся запасы овощей с родительского участка позволяют пофантазировать с ними на кухне.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал / 100 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 2 ст.л.
сыр твердый – 50 г
масло сливочное – 50 г
мука – 50 г
сметана – 3 ст.л.
петрушка – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Кабачок чистим, режем на небольшие кусочки. Луковицу с зубчиками чеснока мелко режем, обжариваем на оливковом масле до золотистости.
Добавляем кабачок и тушим до мягкости (прозрачности).
Солим, перчим. Выкладываем овощи в форму для запекания.
Готовим штрейзель: смешиваем в миске натертый на терке сыр, порубленное сливочное масло, муку и перетираем в крошку.
Смазываем овощи сметаной, посыпаем штрейзелем.
Запекаем в заранее разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Просто, низкокалорийно и вкусно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 08.02.2016
Отправка данных
Да тыквы классные, а у нас они хранятся на балконе, в кухни лежала видимо жарко было мы её разрезали, а она внутри поцвела. Кабачки видимо сорта не те которые выращивают у нас в Украине поэтому они у вас отлично сохранились.
Очень интересный рецепт, спасибо.
Впервые встречаю такой рецепт. Очень интересно.