Когда в доме детки, всегда хочется их накормить повкуснее. Моему старшему мальчишке очень по душе медовые коврижки. Ну, а мы от него не отстаем.
Ароматные, в меру сладкие… Присоединяйтесь!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал / 1 шт.

мед – 140 г
сахар — 120 г
масло сливочное — 50 г
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная — 2 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
молоко (сливки) — 0,25 ст.
ваниль — 1 г
пряности:
корица – по вкусу
имбирь – по вкусу
цедра апельсина сухая – по вкусу
кардамон – по вкусу

Растопить масло. Добавить к нему яйца, мёд, сахар, пряности (на этот раз я использовала сухую апельсиновую цедру). Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель для теста. Размешать.

В завершении добавить молоко и опять хорошо размешать.

Духовку разогреть. Формы смазать маслом и выложить тесто на две трети формы.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Готовые коврижки вытащить из форм и охладить.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Всякий раз коврижки можно делать с разными наполнителями.И орешки тоже можно добавить. Горсти вполне хватает.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 29.02.2016